黑蜂是世界四大名蜂之一，新疆伊犁黑蜂属欧洲黑蜂品系中的俄罗斯黑蜂，黑蜂体型大、吻长、采集花蜜能力强、抗病、抗灾适应性强，抗孢子病虫能力和抗甘露蜜中毒能力强于其它任何品种的蜜蜂。在零下30度以下的寒冬里能安全越冬，在8摄氏度的气温中还能到野外采蜜。飞行高度大，采蜜半径大，可采集到海拔1800米---2500米的松花蜜，性情凶暴，不易驯养，故其蜂蜜等产品尤为珍贵。
[黑蜂蜂蜜功能]
集多种植物精华，具有补中、润燥、止痛、清热、解毒、美容等功效。
[花粉功能]
抗衰老、美容、养颜、抗疲劳，调节神经系统，有力于睡眠，调整胃肠功能，促进消化，增进食欲。对心血管有良好的作用。保护肝脏，抗贫血、抗辐射。医治前列腺增生，增强免疫功能。
