杏具有很高的药用价值，其果、叶、根、皮、枝、核均可入药，具有显著的药理功效。主治外感咳嗽、喉痹、肠燥便秘、防抗癌症等。其药用、保健、滋补作用很大。很多中药方剂中都有杏果、仁等的配伍。 近代科学研究发现：杏具有护肤养颜的作用。国外医学研究机构最新发现杏中含有对癌细胞具有抑制、破坏作用成份，对癌症有一定疗效。