沙棘是一种富含生物活性物质的天然野生植物，生长在青藏高原、内蒙古高原海拔600-5000米范围内。其干燥成熟的果实中的籽，即为沙棘籽沙棘油中含有极丰富的营养成份，尤其含有人体必需的不饱和脂肪酸，油脂中含有二十多种脂肪酸，油酸含量为18—24%，亚油酸含量为35—46%，α—亚麻酸含量为17—32%，不饱和脂肪酸的总量达90%以上，其所含维生素种类之多、含量之丰富，是其它植物无法比拟的。有“圣果”、“维生素宝库”的美誉；此外沙棘油中含有硒、镁、锌、铁、钙等11种人体必需的微量元素及人体所需的8种氨基酸，以及丰富的维生素E、维生素K、β--胡萝卜素及植物甾醇等。
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