新疆素有"瓜果之乡"的美称,由于特殊的地理,气候条件,形成了新疆瓜果汁多蜜甜,肉厚醇香的特点.哈密瓜是新疆著名的特产,与哈密大枣同为皇家贡品。
对于杏仁的营养价值，许多人都是熟知的，一把杏仁（28克）就能提供14克脂肪（68%%的单不饱和脂肪），6克蛋白质及3克膳食纤维。同时，杏仁也有益心脏，它有明显降低低密度脂蛋白（俗称“坏胆固醇”）水平的作用。最近又有最新研究表明，豆制品、粗纤维食品和杏仁等“减肥食品”同时食用，会产生比单一食用这些食品更大的功效。
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